2025년 현재, 많은 소상공인과 자영업자들이 배달 플랫폼 의존도가 높아지면서 수수료 부담이라는 심각한 문제에 직면하고 있습니다. 배달앱을 통한 주문량 증가는 긍정적인 측면이 있지만, 높은 수수료로 인해 수익성 악화라는 이중고를 겪고 있는 상황입니다.
1.배달 플랫폼 수수료 구조 이해하기
대표적인 배달 플랫폼(배달의민족, 쿠팡이츠, 요기요 등)은 다양한 방식으로 수수료를 부과합니다. 일반적으로 다음과 같은 구조를 가지고 있습니다.
- 중개 수수료: 주문이 성사될 때마다 일정 비율(5~15%)을 플랫폼에 지불
- 광고비: 앱 내 상단 노출을 위해 추가 비용 지출
- 배달 대행 수수료: 별도로 배달 인력 사용 시 건당 3,000~6,000원 추가 발생
결국, 판매 금액 대비 실제 남는 순이익은 상당히 줄어드는 구조입니다.
2.수수료로 인한 주요 고충
자영업자와 소상공인들이 경험하는 고충은 단순한 수익 감소를 넘어 여러 방면에 영향을 미칩니다.
- 원가 부담 증가: 식자재 가격 상승과 함께 이중 부담
- 가격 경쟁 심화: 수수료를 감당하기 위해 가격 인상 시 소비자 이탈 가능성
- 서비스 질 저하: 수익성 악화로 인한 서비스 품질 하락
- 마케팅 비용 추가 발생: 별도의 광고비까지 감당해야 노출 기회 확보 가능
3.배달 플랫폼 의존도의 위험성
특정 플랫폼에 지나치게 의존할 경우 다음과 같은 위험에 노출됩니다.
- 플랫폼 정책 변화 시, 수익구조 급변
- 경쟁 심화로 인한 가격 덤핑 유도
- 고객 데이터 소유권이 플랫폼에 귀속
따라서, 장기적인 관점에서 플랫폼 이외의 고객 유입 경로를 확보하는 것이 중요합니다.
4.수수료 부담을 줄이는 현실적인 대안
소상공인과 자영업자가 수수료 부담을 완화하기 위해 고려할 수 있는 방법은 다양합니다.
① 자체 배달 서비스 구축
가게 자체적으로 배달 인력을 운영하거나, 지역 단위 배달 대행업체와 협력해 독립적인 배달망을 구축하는 방법입니다. 초기 비용은 발생할 수 있지만 장기적으로는 수익률 향상에 도움이 됩니다.
② 고객 직접 주문 유도
배달앱 대신 전화 주문이나 자체 주문 앱/웹사이트를 구축해 고객이 직접 주문하도록 유도하는 전략입니다. 이를 위해 SNS, 블로그, 단골고객 관리 등을 강화해야 합니다.
③ 지역 배달 플랫폼 활용
지자체나 협동조합 형태로 운영되는 로컬 배달 플랫폼(예: 배달특급, 먹깨비 등)을 이용하면 상대적으로 낮은 수수료로 운영할 수 있습니다.
④ 메뉴 최적화와 최소 주문금액 설정
소형 단가 메뉴보다는 세트 메뉴, 패키지 구성을 통해 1회 주문당 평균 금액을 높이고, 최소 주문 금액을 설정해 수익성을 확보할 수 있습니다.
5.정부 및 지자체 지원 정책 활용
최근 정부와 지자체에서는 소상공인의 수수료 부담을 완화하기 위해 다양한 지원책을 마련하고 있습니다.
- 공공 배달앱 지원: 수수료 0% 또는 최소화 정책 추진
- 온라인 판로 지원 사업: 자체 온라인 쇼핑몰 구축 지원
- 디지털 전환 바우처: 디지털 마케팅, 홈페이지 제작비 지원
이러한 정책을 적극 활용하면 초기 구축 비용과 운영 부담을 상당 부분 줄일 수 있습니다.
6.장기적인 관점의 생존 전략
급변하는 시장에서 살아남기 위해서는 단기적 수수료 부담 완화뿐만 아니라, 브랜드 자체 경쟁력을 키우는 것이 필수입니다.
- 브랜드 스토리텔링 강화: 가게의 철학과 이야기를 콘텐츠화
- 고객 데이터 확보 및 분석: 재방문과 추천을 유도하는 전략
- O2O(Online to Offline) 전략: 온라인 고객을 오프라인 매장 방문으로 연결
결론
자영업자와 소상공인에게 배달 플랫폼은 필수적인 채널이 되었지만, 높은 수수료로 인한 고충 또한 분명 존재합니다. 단기적으로는 비용 절감을 위한 현실적 대안을 모색하고, 장기적으로는 플랫폼 의존도를 낮추며 자체 경쟁력을 강화하는 전략이 필요합니다. 지속적인 고객 관리와 디지털 전환을 통해 보다 안정적이고 자생력 있는 경영을 이어가시길 바랍니다.